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香港高频彩娱乐_"人造肉"团体标准预计明年上半年出台 分三大种类

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  原标题:“人造肉”团体标准预计明年上半年出台,将细分三大种类

  山东快三网投app—主页22270.COM京报讯(记者 欧阳晓娟)11月8日,第二届未来食品高峰论坛暨北京植物基产品博览会在京开幕。香港高频彩娱乐山东快三网投app—主页22270.COM京报记者从会上获悉,明年上半年,中国植物性食品产业联盟将出台“人造肉”团体标准,对素食、人造植物肉、细胞肉三种类型“人造肉”进行细化区分。

  本届论坛由未来食品高峰论坛组委会、中国植物性食品产业联盟、中国食协营养指导工作委员会、国家食物与营养咨询委员会办公室主办。论坛以“引领食品山东快三网投app—主页22270.COM增长,聚焦健康植物基”为主题,探索全球未来农业与食品领域创山东快三网投app—主页22270.COM与机遇,聚焦食品创山东快三网投app—主页22270.COM,促进植物肉、细胞肉等山东快三网投app—主页22270.COM型替代蛋白食品的开发等议题。

香港高频彩娱乐  国务院食安办专家组副组长、原国家质量监督管理总局副局长、联盟名誉理事长蒲长城表示,本届论坛将对未来食品山东快三网投app—主页22270.COM的食品原料、食品品种、食品加工方式、食用方式等提供建议,同时聚焦制定政策制度,来扶持相关企业健康发展,以及防止可能发生的食品安全问题。

  中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示,目前国内“人造肉”缺乏相应标准,2020年上半年,联盟将出台“人造肉”团体标准,从素食、人造植物肉、细胞肉三方面制定,从原料、营养、口感、风味、品质等方面进行剖析。

  植物肉、细胞肉是否要颠覆传统肉制品?对此,薛岩回应称,到2050年,肉制品市场需求缺口将达到3800万吨,植物肉、细胞培育肉与传统肉制品之间是协同合作,而非竞争的方式存在,可以共同扩大全山东快三网投app—主页22270.COM市场的体量。香港高频彩娱乐同时,薛岩表示,替代蛋白创山东快三网投app—主页22270.COM符合未来消费者对食物的需求,“消费者对各种替代蛋白尤其是肉类替代品的兴趣空前高涨,这场革山东快三网投app—主页22270.COM必须要有更多的技术投入。”

  山东快三网投app—主页22270.COM京报记者 欧阳晓娟 摄影 欧阳晓娟

责任编辑:祝加贝

人造肉
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